CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS

RESEP PANCAKE TABUR SUSU, KEJU DAN MESES

Pancake merupakan salah satu sajian yang istimewa yang hadir di seluruh negara dengan berbagai macam variasinya yang benar-benar menggugah selera. Selain itu, resep pancake ini juga dapat dijadikan sebagai salah satu menu favorit untuk teman sarapan atau bekal yang praktis. Untuk memenuhi kepraktisan tersebut, terkadang kita hanya membutuhkan topping atau taburan saja sebagai penambah cita rasa atau menjadikan pancake yang sederhana agar menjadi lebih enak dan spesial. Berikut resep dasar bikin pancake atau kue dadar kreasi dapur resepmasakankreatif.blogspot.com yang enak dan praktis.

Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 sendok makan margarine, cairkan
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 gelas susu cair
• 1 gelas air
• ½ sendok teh baking powder

Topping/ taburan :

• coklat meses
• keju cheddar
• susu kental manis

CARA MEMBUAT PANCAKE TABUR KEJU MESES :

1. Siapkan wadah untuk adonan lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk hingga rata. Tuang air kemudian aduk rata lagi hingga adonan agak encer dan lembut serta tidak ada gumpalan.
2. Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang dengan menggunakan sendok sayur ke dalam pan lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat. Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya. Lakukan berulang hingga adonan habis.
3. Penyajian : Tata pancake satu persatu, olesi susu kental, tabur coklat meses dan keju lalu beri susu kental lagi di atasnya. Bisa juga ditumpuk seperi gambar atau terserah selera deh.

More about → CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS

RESEP LUMPIA GORENG SAYUR LABU SIAM

RESEP LUMPIA ISI LABU SIAM PEDAS

Kreasi lumpia dengan resep praktis tetapi mempunyai sensasi rasa yang enak nan mantap. Hal ini dikarenakan paduan sederhana dari rasa pedas yang dikombinasikan dengan segarnya sayur labu siam muda.

Bahan dan Bumbu :

• 8-10 lembar kulit lumpia
• 4 buah labu siam muda ukuran kecil, iris tipis memanjang
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

iris tipis :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG ISI LABU SIAM :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampau harum lalu masukkan labu siam. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata dan masak hingga matang.
2. Siapkan kulit lumpia satu per satu lalu isi dengan tumisan sayur labu siam yang banyaknya sesuai selera. Lipat dan gulung, kemudian lumpia siap untuk digoreng.
3. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan hangat. Tambahkan pula cabai rawit utuh jika menurut anda masih kurang pedas.

More about → RESEP LUMPIA GORENG SAYUR LABU SIAM

RESEP MASAKAN JAWA TAHU BACEM ENAK

RESEP BACEM TAHU

Sajian resep masakan sederhana kali ini adalah membuat tahu bacem yang merupakan makanan khas daerah jawa. Bacem tahu ini memiliki rasa yang enak dan dimasak tanpa air kelapa, disantap sebagai pelengkap menu hidangan lauk dan penambah selera makan.

Bahan dan Bumbu :

• 7 buah tahu kotak kuning
• air untuk merebus
• 2 lembar daun salam
• garam dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 1 sendok makan ketumbar
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 1 gandu gula merah/ jawa

CARA MEMBUAT TAHU BACEM :

1. Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus sampai larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga tahu berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi hangat.

More about → RESEP MASAKAN JAWA TAHU BACEM ENAK

CARA MEMBUAT NASI GORENG SPESIAL DI RUMAH

RESEP NASI GORENG SEBAGAI HIDANGAN SPESIAL KELUARGA

Tak aneh apabila kita sering menemukan judul resep-resep masakan nasi goreng yang disertai dengan embel-embel lezat, enak, spesial bahkan istimewa. Nasi goreng merupakan makanan nasional Indonesia yang sudah sangat populer, bahkan termasuk sebagai salah satu makanan terlezat di dunia yang digemari oleh segala usia dari semua kalangan. Enak dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling hingga sebagai salah satu menu utama di restoran. Selain itu dengan beragam kombinasi dan pelengkapnya, berbagai resep nasi goreng telah menjadi hidangan favorit keluarga di rumah, baik untuk sarapan pagi atau menjadi menu spesial saat makan malam.

Bahan dan Bumbu :

• 1 piring penuh nasi putih
• 1 buah sosis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• garam, merica dan penyedap secukupnya
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis

Pelengkap penyajian :

• irisan mentimun
• irisan tomat
• kerupuk
• nugget ayam, goreng, sisihkan

CARA MEMBUAT NASI GORENG :

1. Panaskan sedikit minyak atau margarine, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk rata lalu beri garam, merica dan penyedap secukupnya, aduk rata lagi.
2. Tuang saus tiram dan kecap manis sambil diaduk hingga rata, masak hingga matang. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji lalu hidangkan bersama bahan pelengkapnya.

More about → CARA MEMBUAT NASI GORENG SPESIAL DI RUMAH

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

Berikiut adalah salah satu variasi masakan sederhana rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan saus tiram.

Bahan :

• 8 potong rolade daging sapi
• 3 sendok makan saus tiram
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• garam, gula kecap dan lada secukupnya

CARA MEMASAK ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM :

1. Goreng potongan rolade daging sapi dengan menggunakan margarin/ minyak goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya lalu aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

BAHAN UNTUK BIKIN ROLADE DAGING SAPI :

• 500 gram daging sapi giling
• 1 lembar roti tawar
• 100 cc susu
• 1 butir telur ayam
• 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis dengan sedikit minyak
• irisan bawang putih goreng
• garam dan lada secukupnya
• kaldu sapi bubuk

CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI :

1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga meresap lalu campurkan secara merata dengan daging giling, telur dan bumbu lainnya. Letakkan adonan ke atas lembaran telur dadar, ratakan dan gulung.
2. Bungkus dengan aluminium foil kemudian kukus hingga 30 menit atau matang. Simpan di lemari pendingin, potong-potong dengan ketebalan sesuai keinginan saat akan digunakan.

More about → RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

RESEP KUE KERING KACANG KISMIS

RESEP KUE KERING KACANG KISMIS

Bagi yang sedang membutuhkan beberapa referensi untuk bikin kue kering yang enak dan spesial. Berikut salah satu resep kue kering lebaran kacang kismis dengan hiasan toping yang sederhana dan menarik yang kami arsipkan sebagai tambahan dalam daftar resep anda.

Bahan :

• 150 gram butter atau (100 gram butter + 50 gram margarin)
• 30 gram tepung gula
• 100 gram palm sugar
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 25 gram susu bubuk full cream
• 100 gram kismis, cincang kasar
• 100 gram kacang tanah cincang, siap pakai
• 25 gram maizena
• 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Topping :

• ½ butir putih telur
• 125 gram tepung gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 30 gram coklat warna ungu, lelehkan + ½ sdt pewarna ungu

CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG KISMIS :

1. Kocok butter , tepung gula, palm sugar dan vanili hingga tercampur rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan kacang dan kismis, aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu, susu dan maizena ke dalam adonan, aduk hingga tepung habis. Panggang dengan suhu 160° hingga kue matang, dinginkan.
2. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan jeruk nipis aduk rata. Bagi adonan toping menjadi dua, satu bagian biarkan warna putih, satu bagian campur dengan coklat warna ungu.
3. Buat garis lurus berselang antara toping putih dan ungu dan secara berlawanan arah sehingga membentuk corak seperti batik. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah, dinginkan.

resep:Majalah Alia
image:http://aquna.wordpress.com

More about → RESEP KUE KERING KACANG KISMIS

RESEP BALADO IKAN KAKAP

RESEP MASAKAN IKAN KAKAP SAMBAL BALADO

Bumbu balado atau sambal balado menjadi teknik atau cara memasak yang cukup populer di nusantara. Gilingan cabe yang ditumis dengan berbagai rempah lalu dimasak bersama bahan makanan utama merupakan ciri khas dari balado.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ikan kakap, bersihkan, potong-potong
• garam secukupnya
• air secukupnya
• 2 sdm air asam/ air jeruk
• minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• 2 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 4 cm lengkuas
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT BALADO IKAN KAKAP :

1. Lumuri ikan dengan garam, biarkan hingga 10 menit. Goreng ikan dengan minyak panas di atas api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan lalu aduk rata, kecilkan api. Beri air secukupnya lalu masak hingga mendidih, masukkan air asam atau air jeruk. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP BALADO IKAN KAKAP